41/50 et karides, soyulmuş, temizlenmiş ve sırt bağırsağı iğne ile alınmış donuk karides ürünüdür. Kullanıma hazırdır, ekstra temizleme gerektirmez.
41/50 kalibre, libre bazlı bir ölçü olup kilogramda yaklaşık 70-90 adet arası karides içerir. Bu sayede porsiyonlama ve maliyet kontrolü kolaydır.
Ürünler 1 kg’lık pratik poşetler halinde paketlenmiştir ve bir kolide toplam 10 adet poşet bulunur (10 kg).
Donuk olarak muhafaza edilmelidir (-18°C). Çözüldükten sonra tekrar dondurulmaması önerilir. Soğuk zincir korunarak sevk edilir.