16-20 kuyruklu et karides, soyulmuş, kuyruğu üzerinde bırakılmış ve sırt bağırsağı iğne ile temizlenmiş donuk karides ürünüdür. Kullanıma hazırdır.
16-20 kalibre, libre bazlı ölçü olup kilogramda yaklaşık 35-45 adet karides içerir. Bu kalibre, iri boy olması nedeniyle porsiyonluk kullanımda tercih edilir.
Ürün %10 glaze oranına sahiptir. 1 kg’lık pratik poşetler halinde paketlenir ve bir kolide toplam 10 adet poşet bulunur (10 kg).
Donuk olarak muhafaza edilmelidir (-18°C). Çözüldükten sonra tekrar dondurulmaması önerilir. Soğuk zincir korunarak sevk edilir.